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    藝術中國

    茅臺,一枝獨秀?—— 直擊2011中國名酒春拍

    藝術中國 | 時間: 2011-07-13 15:37:54 | 出版社: 中國證券報社

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    今春其它白酒后勁十足

    在今年春拍的現(xiàn)場,記者還發(fā)現(xiàn)了一個有意思的現(xiàn)象。除了茅臺酒以外的一些陳年老白酒的后起力量不可小視,成交量高,而且成交價格都超出估價范圍。今年保利春拍,上世紀80年代產的五糧液酒每瓶成交價在1萬元左右。北京中漢拍賣非茅臺酒部分的酒類拍賣戰(zhàn)績也是出人意料,所推出的80年代瀘州老窖、竹葉青、汾酒,以及同仁堂出品的虎骨酒等都廣受歡迎。

    記者走訪的多位白酒藏家都認為,老的四大名酒,甚至老的17大名酒的收藏潛力都非常大,尤其是五糧液,它的價格較之茅臺酒的增長比例來看,價格增值空間還有不少,趙剛給我們小算了一筆賬,80年代初期一瓶茅臺酒的價格在8元,五糧液酒是6.4元,差不多五糧液的價格是茅臺酒價格的2/3,但是從今日的漲幅來看,同時期的五糧液增幅并沒有與茅臺酒同步,所以還有繼續(xù)增值的空間。趙義祥告訴我們,那些通過純糧固態(tài)發(fā)酵方式釀造出的著名品牌的白酒都具有收藏的價值,雖然如今的液態(tài)發(fā)酵法也能勾兌出相似味道的白酒,但是兩者的區(qū)別會隨著時間而體現(xiàn)出來。前者在若干年后會散發(fā)出一種自然的,令人陶醉的芳香;而后者隨著時間的推移那種香精香料添加的氣息也會越來越重。北京傳是拍賣傳世佳釀專場顧問趙汝順認為,一些老8大和17大名酒都是不錯的收藏選擇,如:五糧液、汾酒、郎酒等,特別是1993年以前的董酒,因為很多名貴藥材已禁止使用。如今很多老牌名酒的價格還比不上包裝精美的新酒價格,所以投資空間是可想而知的。

    期待今年秋拍

    春拍已經漸漸落下帷幕,經歷夏的播種,等待的是秋的收獲,無論對買家還是藏家來說,都需要時間的沉淀來思考和見證一些現(xiàn)象。對于秋天的市場,記者特別讓專家給出一些結合本次春拍而來的建議。他們普遍認為,認清品牌尤其是一些傳統(tǒng)老品牌仍是關鍵點,除此以外,專家還指出:

    1. 對于茅臺來說,上世紀80年代的產品值得被關注。對于80年代前期的“三大革命”和“地方國營”來說,這兩款酒有其本身的特殊性和不可替代性,另外現(xiàn)有的存量也能夠滿足市場的投資需求;對于80年代以后的產品,因為這個時期酒的口感與較早期的“地方國營”相差不大,但是價格卻相差很多,隨著時間的增長,這個年代的茅臺酒會有較大的增值空間;

    2. 年份代表了白酒的價格,白酒是越存越有價值的。雖然現(xiàn)在市面上會出現(xiàn)很多年份紀念酒,但是首先要看清楚這款酒的酒廠是否有歷史那么悠久的酒糟;

    3. 酒精度數越高越有收藏價值,最好是在52度以上的白酒;

    4. 認清釀造方法。純糧固態(tài)發(fā)酵標識將白酒劃分為“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”和“新工藝白酒”兩種。近年來發(fā)展迅猛的高端白酒市場,一些以新工藝釀造的白酒以極高的價格與產量參與市場競爭。但從工藝角度來看,成本和復雜程度遠遠不及純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。

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