? 今春其它白酒后勁十足 在今年春拍的現(xiàn)場，記者還發(fā)現(xiàn)了一個有意思的現(xiàn)象。除了茅臺酒以外的一些陳年老白酒的后起力量不可小視，成交量高，而且成交價格都超出估價范圍。今年保利春拍，上世紀80年代產的五糧液酒每瓶成交價在1萬元左右。北京中漢拍賣非茅臺酒部分的酒類拍賣戰(zhàn)績也是出人意料，所推出的80年代瀘州老窖、竹葉青、汾酒，以及同仁堂出品的虎骨酒等都廣受歡迎。 記者走訪的多位白酒藏家都認為，老的四大名酒，甚至老的17大名酒的收藏潛力都非常大，尤其是五糧液，它的價格較之茅臺酒的增長比例來看，價格增值空間還有不少，趙剛給我們小算了一筆賬，80年代初期一瓶茅臺酒的價格在8元，五糧液酒是6.4元，差不多五糧液的價格是茅臺酒價格的2/3，但是從今日的漲幅來看，同時期的五糧液增幅并沒有與茅臺酒同步，所以還有繼續(xù)增值的空間。趙義祥告訴我們，那些通過純糧固態(tài)發(fā)酵方式釀造出的著名品牌的白酒都具有收藏的價值，雖然如今的液態(tài)發(fā)酵法也能勾兌出相似味道的白酒，但是兩者的區(qū)別會隨著時間而體現(xiàn)出來。前者在若干年后會散發(fā)出一種自然的，令人陶醉的芳香；而后者隨著時間的推移那種香精香料添加的氣息也會越來越重。北京傳是拍賣傳世佳釀專場顧問趙汝順認為，一些老8大和17大名酒都是不錯的收藏選擇，如：五糧液、汾酒、郎酒等，特別是1993年以前的董酒，因為很多名貴藥材已禁止使用。如今很多老牌名酒的價格還比不上包裝精美的新酒價格,所以投資空間是可想而知的。 期待今年秋拍 春拍已經漸漸落下帷幕，經歷夏的播種，等待的是秋的收獲，無論對買家還是藏家來說，都需要時間的沉淀來思考和見證一些現(xiàn)象。對于秋天的市場，記者特別讓專家給出一些結合本次春拍而來的建議。他們普遍認為，認清品牌尤其是一些傳統(tǒng)老品牌仍是關鍵點，除此以外，專家還指出： 1. 對于茅臺來說，上世紀80年代的產品值得被關注。對于80年代前期的“三大革命”和“地方國營”來說，這兩款酒有其本身的特殊性和不可替代性，另外現(xiàn)有的存量也能夠滿足市場的投資需求；對于80年代以后的產品，因為這個時期酒的口感與較早期的“地方國營”相差不大，但是價格卻相差很多，隨著時間的增長，這個年代的茅臺酒會有較大的增值空間； 2. 年份代表了白酒的價格，白酒是越存越有價值的。雖然現(xiàn)在市面上會出現(xiàn)很多年份紀念酒，但是首先要看清楚這款酒的酒廠是否有歷史那么悠久的酒糟； 3. 酒精度數越高越有收藏價值，最好是在52度以上的白酒； 4. 認清釀造方法。純糧固態(tài)發(fā)酵標識將白酒劃分為“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”和“新工藝白酒”兩種。近年來發(fā)展迅猛的高端白酒市場，一些以新工藝釀造的白酒以極高的價格與產量參與市場競爭。但從工藝角度來看，成本和復雜程度遠遠不及純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。 |
