葡萄酒的損耗是很多原因造成的，軟木塞的品質(zhì)，保存環(huán)境的溫度等等。而衡量損耗的依據(jù)，主要是看從葡萄酒酒液面到瓶口的空缺距離。對此，在一些英美頂級的葡萄酒經(jīng)紀(jì)公司中都會特別為客人提供多張數(shù)碼照片，以展示古董葡萄酒的酒標(biāo)完整性和酒的實際損耗程度，可見損耗指標(biāo)對于葡萄酒高端投資的重要性。

如柏翠一樣來自法國波而多地區(qū)的葡萄酒。（如圖一所示）

如果酒液處于“非常高瓶肩”的位置，且酒齡在30年以下或20年左右，都表示漏損率是非常低的，比較值得投資。

如果酒液處于“半肩”的位置，證明這瓶古董酒存在較高的投資風(fēng)險，可能是橡木塞有一定問題而造成葡萄酒和空氣接觸過大。不過如果這瓶酒已經(jīng)超過40年，酒液處于這個位置還是比較常見的，大家可以考慮投資。

葡萄酒酒液如果位于圖“半-高瓶肩”的位置，很顯然這瓶酒也在陳年氧化的過程中出現(xiàn)了一定損耗，但是相對于古董酒來說，處于這個位置已經(jīng)算是比較罕見了，建議大家醞釀投資時，可以更多詢問賣家一些問題，再來確定是否投資。因為損耗過少，對于古董酒來說如果不是碰到了極品，就可能是碰到了贗品。進(jìn)行甄別的時候一定要格外注意。對于酒液已經(jīng)處于“低-半瓶肩”位置的葡萄酒，投資風(fēng)險級別是最高的。因此除非是有強(qiáng)大的投資偏好和鑒別能力，否則不建議投資這種古董酒。

對于法國勃艮第地區(qū)不同于波爾多地區(qū)葡萄酒的酒瓶來說，如圖二所示。漏損的衡量則是以酒液距離軟木塞的尺寸為標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，2厘米左右的距離是最佳的酒液高度。而年份超過15年又不到35年的葡萄酒，出現(xiàn)3厘米左右的漏損距離是非常正常的，不僅證明軟木塞的密封性不錯，同時儲存葡萄酒的歷史環(huán)境相對來說也是比較恒定，可以選擇投資。如果準(zhǔn)備投資的古董酒酒齡超過35年，那么5厘米左右的損耗是大家可以接受的極限標(biāo)準(zhǔn)。

對于超過6厘米的損耗程度，除非是非常少見的極品，或者有迫切的收藏需求，一般來說都不建議繼續(xù)投資。