櫻桃泰式沙律

　　材料：美國西北櫻桃150克、芒果100克、青瓜50克、碌柚肉100克、紫椰菜50克、生菜梗50克、甜蝦12只、法國魚籽醬10克。

　　泰汁材料：水100克、泰椒2只、青檸1只、蘋果4份之1只打爛、起汁。

　　做法：先將櫻桃切片、芒果表瓜紫椰菜、生菜梗切條、甜蝦去殼。把全部材料和泰汁一起攪拌即可、然后放法國魚籽醬上面。