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巴塞羅那飲食代表了典型的加泰羅尼亞地方風(fēng)味，最常使用的原料是鱈魚、蝸牛、磨菇等。從繽紛多彩的蓋波利亞市場到裝飾精致的地中海餐廳，從花樣繁多的Tapas到用料考究的海鮮飯Paaella，巴塞羅那的美食選擇多到讓人眼花繚亂。
巴塞羅那的傳統(tǒng)加泰隆尼亞風(fēng)味結(jié)合地中海料理與北非文化，來自地中海的魚獲以橄欖油烹調(diào)保持原味，當(dāng)?shù)叵戮撇耍═apas）多以竹簽串起各類未經(jīng)燉煮加工的食材，每一口都能吃出新鮮原味與口感層次。
巴塞羅那（Barcelona）地名據(jù)說源自古代腓尼基語，這座以商業(yè)崛起的港口，不僅是歐洲與非洲往來要沖，也是地中海通往大西洋的樞紐，2000多年來迦太基人、羅馬人、西哥德人、摩爾人等。
這些，都曾在此停留，它的多元與自由開放，與頻繁的貿(mào)易密不可分，也充分展現(xiàn)在藝術(shù)、飲食與文化上。
一個(gè)地區(qū)的藝術(shù)表現(xiàn)，往往反映此地人民的思想、生活與溝通方式，只是藝術(shù)家比一般人更勇于表達(dá);加泰隆尼亞地區(qū)的藝術(shù)家除了高第，還有達(dá)利、米羅、多米尼克……，無論畫作或建筑，用色大膽、線條充滿創(chuàng)意，是他們的共通點(diǎn)。
這些自由奔放的想象并非憑空出現(xiàn)，而是奠基于扎實(shí)的基本功，凡事認(rèn)真的巴塞羅那人工作與生活界線分明，并且專注于當(dāng)下狀態(tài)。巴塞羅那人的勤奮是西班牙的異數(shù)，生活步調(diào)也比其他西班牙城市快得多，運(yùn)動(dòng)是他們重要的抒壓方式，很多上班族會(huì)早點(diǎn)出門，先騎著自行車到海邊繞一圈再進(jìn)辦公室;對(duì)巴塞羅那人而言，休息時(shí)間可能在沙灘、酒吧或咖啡店，總之絕對(duì)不在辦公室，生活與工作的劃分得非常清楚。
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