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花花草草喝出健康
花草茶最重要的在于搭配，掌握花草特性加上創(chuàng)意，不僅可以養(yǎng)生，還可以給人一副好心情。
北京中醫(yī)醫(yī)院主管藥師劉林紅表示，復(fù)方花草茶基本上是將不同效能的單品花草作調(diào)配組合，并無(wú)特定比例，主要依照個(gè)人對(duì)各類(lèi)花草的愛(ài)好度調(diào)配，只要?jiǎng)e把功能相沖突的花草擺在一塊即可。
如杭白菊可以滋補(bǔ)肝腎、明目；野菊花清熱解毒的功效最好；薄荷葉具有疏散風(fēng)熱、利尿、醒神的功效，但孕婦不能服用；玫瑰花可以清熱解暑，合胃、降壓；桂花溫中散寒，可以暖胃，胃寒胃脹的時(shí)候可以飲用；檸檬片可以舒肝解瘀；蓮子芯可以清心火；金銀花有效成分是綠原酸和異綠原酸，可以清熱解毒，還有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞的功效；茉莉花性溫，可以理氣和中；紫羅蘭解除宿醉、清肝、消除口臭、咳嗽、頭痛、扁桃腺炎、支氣管炎。
同時(shí)，劉林紅也提醒愛(ài)喝花草茶的消費(fèi)者，銀杏葉最好不要生吃或者飲用，因?yàn)殂y杏生品含有其他成分，而這些成分對(duì)人體具有副作用。
如何辨別花草茶品質(zhì)的方法，劉林紅介紹：顏色鮮、顆粒完整表示產(chǎn)品很新鮮、運(yùn)送品質(zhì)不差，喝起來(lái)沒(méi)有酸臭味為上品，因此不須加糖也很好入喉。建議初飲者可加點(diǎn)冰糖，等喝適應(yīng)了就不須加糖，直接品花草茶豐富、多層次的味道，也是最健康、自然的飲法。
TIPS如何做個(gè)護(hù)花使者
花草茶越新鮮越好，除了購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意保存期限外，買(mǎi)回去后的保存方式也應(yīng)格外注意，以免過(guò)期或受潮變質(zhì)。以下幾點(diǎn)是作為一個(gè)“護(hù)花使者”必須注意的事項(xiàng)：
第一，確保密封。無(wú)論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。
第二，放置陰涼干燥的地方。光線(xiàn)、濕氣與溫度都容易讓花草茶變質(zhì)，因此，要放置在干燥陰涼處。
第三，消耗速度慢時(shí)，須放在冰箱中。如果一次購(gòu)買(mǎi)的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長(zhǎng)保存期限。
第四，注意小蟲(chóng)的侵襲。有些花草茶放久了，會(huì)出現(xiàn)小蟲(chóng)子，它們是附著在花草茶中的卵，時(shí)間到了就自動(dòng)孵化出來(lái)，這些蟲(chóng)子并無(wú)礙飲茶，反而因?yàn)橛邢x(chóng)子的產(chǎn)生，更證明花草茶沒(méi)有噴灑農(nóng)藥，喝起來(lái)更加安心。
責(zé)任編輯:劉智
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