|
不喜歡水果調(diào)酒的人特別喜愛(ài)這種略帶澀味的調(diào)酒。
特點(diǎn)：做法簡(jiǎn)單
一杯飲料所需的材料：
中型冰塊3－5塊、波本威士忌（Bourbon Whiskey）50毫升、通寧水1次注射（dash）、姜汁汽水（Gingerale）
裝飾需用：
螺旋狀檸檬皮1個(gè)
此外您還需要：
調(diào)酒壺、雞尾酒杯1個(gè)、攪拌長(zhǎng)匙、吸管1根
制作過(guò)程：
1、把冰塊和螺旋狀檸檬皮放進(jìn)酒杯里。
2、加進(jìn)威士忌和注射通寧水，倒進(jìn)姜汁汽水至八分滿。
3、用攪拌長(zhǎng)匙略攪后插上吸管即可。
也可以稍加變化：
波本薄荷冰酒（Bourbon Mint Julep）的做法：將50毫升波本威士忌、兩塊方糖和6－8片新鮮薄荷葉放進(jìn)杯中。把糖和薄荷用研杵壓碎，加進(jìn)碎冰后攪勻，最好是從上往下攪拌，再加進(jìn)一點(diǎn)蘇打水（有氣泡的礦泉水）。用一枝新鮮薄荷作裝飾，最后插上吸管即可。這是一種典型的美式雞尾酒。
注意：
“dash”是職業(yè)調(diào)酒師的用語(yǔ)，指液體的注射分量是3－5滴。在專門(mén)銷售吧臺(tái)用品的店里可以買(mǎi)到注射瓶（Dash-bottle），可準(zhǔn)確量出注射的分量。
|
