La Fée 巴黎苦艾酒
La Fée 巴黎苦艾酒保留了原始苦艾酒的真正韻味。
La Fée 最初始于十九世紀(jì)一份真實(shí)的釀酒配方,并在 Delahaye 夫人監(jiān)督下于法國一家釀酒廠里研制出來。它包含十多種植物,包括‘大苦艾’和‘小苦艾’(即洋艾和羅馬艾)。
La Fée 是一種蒸餾苦艾酒 — 在酒精中浸軟植物藥材,然后采用最傳統(tǒng)的方法蒸餾成酒。
最后,人們重新發(fā)現(xiàn)了苦艾酒的真正醇香。
對(duì) La Fée 巴黎苦艾酒的評(píng)價(jià)
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“好了朋友們,我有好消息要告訴大家:這是個(gè)令人興奮的好消息!在這之前,我從來沒有想像過會(huì)有這樣一種商業(yè)釀造的苦艾酒能令我們?nèi)绱顺撩裕屓藗兦椴蛔越里嬁耧嫛N也⒉幌矚g茴芹或檸檬味道,因此不能一口氣喝下任何一瓶西班牙苦艾酒。可這是 La Fée! 它簡直令我愛不釋手!”
“它的原料就與眾不同。它并不是主要有茴芹的味道。它的‘味道’是清淡的草藥味,而且溫潤柔和,同時(shí)還有薄荷的涼爽氣味,雖然這種味道并不特別濃。其中也有茴芹的氣味,而且恰到好處...”
“...要得到上乘口感的味道而不含大量茴芹可不是件容易的事,而這款酒的釀造商卻獨(dú)創(chuàng)了一種非常特別的原料配方,從而去除了濃濃的茴芹味;而且非常幸運(yùn)的是,它還含有另一種味道:醇香!!想像一下這是一種多么美妙的味道:清淡、溫潤、植物的芳香、而且清爽可口。除了具有草藥的清醇口感外,這種苦艾酒與西班牙苦艾酒相比還要其它更豐富的味道和口感。它的苦味微妙而適度,只在入口的一瞬感到它的存在,而后則是淡淡的甜味和薄荷的清香。甜味進(jìn)一步突出了薄荷及草藥味的芳香,這種味道真是妙不可言!”
— 摘自 Artemis,FeeVerte.net 網(wǎng)站
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