埃茲是尼斯與摩納哥之間的一個(gè)小站。沿著與鐵路平行的車道右側(cè)步行不久，便可看到寫著VILLAGE的路標(biāo)豎立在細(xì)窄的山路入口處，上面還寫著"尼采之路"的文字。據(jù)說這里是他得到"查拉圖司特拉"靈感的地方。濃郁的綠色與白色的巖石相映照，從綠樹之間望過去，遠(yuǎn)處的大海景色十分壯麗，真是一個(gè)郊游的絕好場所。

因?yàn)樵诙盖蛶r壁建造房屋的方式很像鷲筑巢的方式，所以EZE有"鷲巢村"之稱。在法國南部幾個(gè)鷲巢村中，EZE筑于較陡峭的巖山，因此成為防衛(wèi)撒拉遜人攻擊的天然堡壘。孤立于高高丘頂之上的村莊，周圍建有城墻，以防外敵入侵，這是該地區(qū)所特有的要塞村形式，竟完好地保留到今天。用白石子鋪成的狹窄道路，與以石頭建成的眾多房屋搭配，顯得格外有趣。村子雖小，但道路卻多而復(fù)雜，猶如迷宮般。曾經(jīng)是村子中心的高臺城址遺跡，現(xiàn)在變成了熱帶植物園。由此眺望菲拉海峽和地中海，景色極佳。

說蔚藍(lán)海岸是金迷紙醉之都，那是一點(diǎn)也沒有錯的，王孫公子、巨賈富商，在那里開派對、飲香檳、狂歡買樂。蔚藍(lán)海岸也有清潔場所，在那里可以享受軟綿綿的陽光，沁人心肺的花氣——玫瑰香、茉莉香、薰衣草。這里農(nóng)民的財(cái)產(chǎn)就是花。漫山遍野都栽植著花卉。山上開梯田做花圃，殘冬向盡，農(nóng)民就擔(dān)土上山，培植苗圃。這里種的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望無際的粉紅荷蘭蘭、石竹和紫羅蘭，行銷世界各地市場。

離尼斯西北部有一個(gè)小山城，叫GRASSE葛拉斯，為舉世馳名的法國香水城市。環(huán)繞著該城的香水工廠不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生產(chǎn)。在這一帶的山野幽谷中種滿了各種的香花，用作制香水的原料。

葛拉斯是世界一流名牌香水香精的故鄉(xiāng)，據(jù)說巴黎乃至世界的著名調(diào)香師大部分出身于葛拉斯，由此不難想象，葛拉斯是一年四季盛開著玫瑰、茉莉、合歡草等香料花草的城鎮(zhèn)。花宮娜PARFUMERIE FRAGONARD是可供游人參觀的香水工廠。這里最精彩的莫過于參觀"國際香水博物館"，除了可以了解香水完整的制作過程以外，還可以親臨博物館的屋頂溫室，欣賞滿室的玫瑰、熏衣草、茉莉等制作香精的原料。

康城，最為世人所知，莫過于它每年5月舉行盛大的電影節(jié)。這個(gè)一年一度的國際影壇盛事，使到世界各地的紅星、導(dǎo)演、片商、富豪、記者等如潮水般涌到此地，冠蓋云集，極一時(shí)之盛，全球矚目。5月影展使康城加倍地綻放姿采，那時(shí)正好是看熱鬧、看明星和美女的好時(shí)機(jī)。